2020年，疫（yì）情、冰雹、洪澇（lào）等（děng）多重因素重（chóng）創下，果蔬產業出路在何方？

當下，水果產業（yè）麵臨的痛點（diǎn）一方麵是種植端和（hé）銷售端產銷對接不暢，另一方麵是種植端的品控標準與收購端（duān）需求標準不符合，種植端標準薄弱或缺失。如何讓（ràng）收購端的品控標準來指導（dǎo）種植端的生（shēng）產，實現產銷協同，保證水果種植行（háng）業健（jiàn）康可持續的發展，是果業人共（gòng）同努力（lì）的方向。
提升果蔬品質並推進產銷對接，是實施鄉村振興戰略、加快農業綠色發展、促進化肥減量增效的重要抓手（shǒu）。
2020年，新冠疫情（qíng）的出現，催生了生鮮電商的需求，改變了整個生鮮行業的發展。在銷售（shòu）端，生鮮電商經過八年（nián）的發展，終於迎來了發展的高光時刻。2020年，全（quán）民防疫，線上生鮮需求猛增，一時間改變消費習慣，生鮮電（diàn）商再次獲得高度（dù）關注。
但（dàn）事（shì）實上，生（shēng）鮮行（háng）業的變局（jú），在疫情前已經展開。2019年，生鮮電商史上第二次“閉店潮”襲來。不完全統計，已有超過20家生鮮電商相繼“倒下”；巨頭迷航，從大店——小（xiǎo）站——小店，正交付著昂貴的試錯成本，且尚未找到規模性盈（yíng）利（lì）的方法（fǎ）；將“燒錢”做到極致的瑞幸（xìng）咖啡爆雷，引發連鎖反（fǎn）應，再證實燒錢是把雙刃劍（jiàn），生存、盈利才是根本（běn），行業狂熱正加速褪去。
疫情也並非生鮮行業的（de）東風，雖然說在疫情（qíng）期間，生鮮電商行業出現了井噴式（shì）增長，線（xiàn）下主業難民湧（yǒng）入，線上買菜APP泛濫，傳統零售企業加（jiā）速線上化，再掀“入局狂潮”，但毛利低（dī）的商品（pǐn）熱賣，一時的熱鬧無法真正讓（ràng）生鮮（xiān）電商行業（yè）盈利。
在疫（yì）情發生前，生鮮行業其實（shí）已經（jīng）處（chù）於“豐年危機”的（de）危局。2019年，我國水果產量從2000年的6225.15萬噸持續增加至27400.84萬噸，飆（biāo）升340%，2019年多個品（pǐn）類超過曆史（shǐ）高產量。
國內外經濟局勢複雜整體經濟下滑；從批發市場到終端消費者需（xū）求不振；同類果品區域自相殘殺，同期上市果品相（xiàng）互踩（cǎi）踏；進口體量增長過快，品牌品質性價比高等一係列現象（xiàng）也表明，農產（chǎn）品危機的征兆在2019年就已經出現。
疫情（qíng）爆發，打亂了全球供應鏈布局，導致大（dà）量農產品出口不暢，出口農產品餘量滯留國內，曾經用於出口的高（gāo）品質農產品隻能砸向國內市場，導致農產（chǎn）品整體價格被進一步壓低。
縱使天災減（jiǎn）產，水果的總產量仍然巨大，也（yě）很難挽救價（jià）格跌（diē）勢，好品質（zhì）賣不上（shàng）好價（jià）格，果農可能受雙重打擊！
前所未有的豐年危機疊加疫情，農產品大規模滯銷，消費者口袋收緊，表麵（miàn）看，是因為（wéi）疫情防控（kòng），農產品流通不（bú）暢，產（chǎn）銷兩頭難，根本原因（yīn）是我國農產品品質（zhì）、品牌、產業（yè）基礎薄弱，林果業長期積聚的行業風險在社會波動中（zhōng）釋放！
疫情之下，品質才是產業發展的核心競爭力（lì），農企應該爭做農產品品質（zhì）的頭部企（qǐ）業，以（yǐ）更優的質量，更新（xīn）的品類，更高的性（xìng）價比和更（gèng）人格化的品（pǐn）牌，參與收獲、分享下一波行業紅利。
打破代賣困局，打通市場銷路渠（qú）道是核心
數據顯示，截至2019年，中國農業從業人數（shù）超3億，農業經營主體和（hé）服務主體217.3萬，加工實體3.5萬，家庭農場經營土地麵積1.62億畝，農村電子商務近2萬家，但目前我（wǒ）們的農產品種出來，為什麽賣（mài）不（bú）出去？
目前農產品銷售方式：1、守株待兔，等待收購商上門；2、單兵出擊，走出（chū）產地尋找（zhǎo）市場（chǎng）機會。且存以下困境：1、信息不對（duì）稱：產銷行情把握不精準，導致沒話語權、被惡意壓價或（huò）因開口價不符合基本行情而無人（rén）為津；2、做貨、賣貨專業度低（dī）：不懂產地做貨標準，產品不（bú）符市場采購喜好；不懂（dǒng）市（shì）場交易規則，難以站穩市場；3、風險（xiǎn）把控能力差：產銷行情易倒掛，多數人選擇了撞行情等。
那麽目前市場傳統的（de）銷售模式是什麽？數據顯示農產品交易有4萬億的銷量，但是通過批發市場交易占比70%以上，全國農產品主要銷售方（fāng）式仍是批發市場，市（shì）場代賣模式在批發市場裏的占有率50%以上。
但做市場代賣的難點是什麽？對貨品無把控；市場行情變化無常，售賣（mài）貨品隨行就市；售完回款問題。
那如（rú）何解決這些問題？
采用全國市場聯動發（fā）貨，資金安全，即時回（huí）款；市場人員1對1 服務；支持預付款，售前到賬；售賣過程（chéng）電子賬單隨時看，全國市場行情精準隨時查。
品牌建設是水果企業發展的內核
品牌運營體係的升（shēng）級，要基於內部的品牌（pái）運營體係，沒有這個內核（hé），做的再（zài）好也是無效（xiào）；另外就是觀（guān）念升級（jí）。
從製造到創造的轉變；從關（guān）注短期（qī）利益到注重長期發展；從結果管理，到過程管理；關注生（shēng）態，關注生命。
目前果業的組織化能力太散（sàn），要成為（wéi）適應市場需求的果業組織（zhī），必須是強的組織，
首（shǒu）先要建立創新（xīn）型的組（zǔ）織（zhī），其次以落實一線生產為中心的服（fú）務（wù）團隊（duì），再次產（chǎn）生和諧的生產（chǎn）關係。
管理方麵：要一把手工程，補齊短板；另外品牌競爭（zhēng）是差異化的競爭，需要有一項絕活。
技術方麵：將技術方（fāng）案演變成技術標準，技術的唯一價值就是實現果品標準，構建（jiàn）技術體係。
營（yíng）銷方麵：隻做兩（liǎng）件事，種好賣好。賣好就（jiù）需要營銷，營銷需要（yào）做全產業鏈，從農產品源頭開始，終做消費。
做好基礎工作，更重要的是（shì）注重口碑，隻有口碑好了，才能複（fù）購。
這個世（shì）界上到底有沒有（yǒu）新（xīn）模式？到底什麽是新零售？到哪（nǎ）裏去找新零售？
新零（líng）售就是在研究（jiū）如何提高零售效率的（de）問題，這個問題，不是坐在辦公室裏在網上找，而要（yào）去實體店裏尋找（zhǎo）。
商業模式的本質就（jiù）是創新思維，顛覆舊觀念，摒棄舊方法，尋找新（xīn）的商業盈利發展之道。在這個時代，依（yī）靠賣產品賺差價的那種盈利思維已經過去，在新的商業模式中，講究的是（shì）效率 、流量 、客戶複購率（lǜ） 。
農業產業如何應對商業的新趨勢？把（bǎ）農資（zī）端、種植端，銷售端鏈接起來，互相結合，以種出標準化的產品為目的，如何（hé）使用優質的肥料，摸索出一整（zhěng）套的種植管理方案，來打通整個產業鏈，這是農資企業需要做的，也是需要思考的問題。
綠色健康（kāng）投入品助力品質農業發展（zhǎn）
目前，隨著消費者由“吃飽”向“吃好”再到（dào）“吃（chī）得健康”的訴求轉變，我國農業正在從（cóng）高產（chǎn）農業向綠色農業，向功能（néng）性農業轉變。
那到底什麽是功能性農業呢？功能性農業是為了滿足消費者“吃出健康”的需求，是農業繼高產農業、綠（lǜ）色農業之後的第三個發（fā）展階段（duàn）。所生產出的功能性食品具有營養功（gōng）能（營養安全）、感（gǎn）覺功能（色香味，激（jī）發食欲）、調節身體機能等功效。
農資行業正在經曆兩個變化： ，品質農業的興（xìng）起，這就需要更好，更高品（pǐn）質的農產品去銷售；第二，傳（chuán）統肥料競爭激（jī）烈，特肥推廣已經遍（biàn）地開花，火爆全國。行（háng）業的這兩個變（biàn）化，誕生了一個商機：品質（zhì）農業誕生高品質農產品的銷售，這就需要品質（zhì）農產品上行；特肥的推廣需要建立新（xīn）的模式，讓經銷商和零售商（shāng）聯合起來助推特肥的下行。
正是看到了這兩（liǎng）個行業的變（biàn）化和由此產生的新商機，香來爾（ěr）相應地推出了四個舉動：推（tuī）出了挪（nuó）威火山（shān）肥，用高品質肥料助推農（nóng）產品品質提升，推（tuī）出超級合夥（huǒ）人計劃，打開特肥（féi）下行的窗口；推出了4s新零售（shòu）農資店，打造富（fù）硒增值產業鏈，打開優質農產品上行的（de）機會。