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馬雲曾表(biǎo)示從零(líng)開(kāi)始建一個新公司,可能(néng)會選(xuǎn)擇農業領域(yù)。世界級投資大師吉姆·羅傑(jié)斯高呼:未來二十(shí)年,賺錢的不是做房(fáng)地產,而是做(zuò)農民。那麽,未來有哪些值得關注的新農業模式?
農業從原始社會發展(zhǎn)至今,已經不是傳統意義上土地、農民、糧食作物的代名詞,農民的種植方式、經營(yíng)方式(shì),也不再是坐(zuò)井觀天式(shì)的盲目耕種。
社會在發展,時代在變遷。
新農業模式,有(yǒu)望替代原有(yǒu)的傳統模式(shì),在未來改變中(zhōng)國農業(yè)。
定製農業
馬雲曾對農業做過一個構想:未來的農(nóng)業是數據農業,是定製化的農業,是智能化的農業(yè)。
那麽,什麽是(shì)“定製農業”?
“定製農業”以綠色、有機農產品為載體,用會員製(zhì)拓展用戶,是一項順應新需求的(de)農業模式。它的賣點並不隻有農產品,還(hái)可吸引城裏人前來體驗、觀光、消費,與旅遊、養老、文化等產業深度融合,帶動鄉村振興。
其核心點包括:1、城市消費者成為中小農業企業會員;2、中小農業企業按(àn)照約定生產並按時配送(sòng)農副產品;3、農旅結合的一種,會員可以定期來到(dào)農場體驗農耕生活,既是消費者也(yě)是生產者。
定製農業在中國剛(gāng)剛興起,其實,定製農業在國外非常火爆,德(dé)國、法國、以色列都有非常成功的案例。
比如佼佼者以色列Ofir Elasar公司和超過30個國家做生意(yì),他們的商業法寶就是定製蔬果。公司(sī)根據消(xiāo)費者喜(xǐ)好和習慣推出不同的西瓜產品。大西(xī)瓜、小西(xī)瓜(guā)、做沙拉用的顏色好看的西瓜(guā)、皮(pí)薄肉厚的西瓜、保鮮期長的西瓜、甚至橙色瓜(guā)皮的西瓜……通過定製農業模式(shì)抓住消費者的眼球。
我們可(kě)以發現,國外的定製(zhì)農業(yè)導向是科技,然而中國的(de)定製農業導向是營銷。所以,不同的導向必然會形成(chéng)不(bú)同的商業模式。
認養農業(yè)
認養農業是訂(dìng)單農業的一種,與定製農業的概念有(yǒu)重合。說的簡單點,就是農民出地(dì),認養人出錢,來種認養人想要的產品。
舉個例子,“黃牛之鄉”內(nèi)蒙古通(tōng)遼市科左後旗以科爾沁草原獨特的牧業資源為依托開展認養農業。消費者通過電商認購黃牛,由電商及農戶代養,由電(diàn)商提供交易平台及售後保障服務。電商平(píng)台對農戶(hù)養殖(zhí)的過程進行監督,消費者可以通過電(diàn)商實時監督查看所認養(yǎng)牛的(de)成長(zhǎng)狀況,黃牛出欄後,電商負責提供屠宰檢驗(yàn)、檢(jiǎn)疫、分割、包裝、配送(sòng)等服務。消費者可以實時查看認購黃牛飼養情況,還可以隨時去農(nóng)戶家探(tàn)視,體驗親自飼養的樂趣。
“認養(yǎng)模(mó)式”為農業帶來了積極變(biàn)化(huà):一(yī)是種植透明化,保障食品安(ān)全。認養人可全程監控監督自己的(de)“一畝三分地”,追蹤(zōng)無公害、營養豐(fēng)富的(de)綠色農產(chǎn)品的種(zhǒng)植生產過程,解決了傳統農業不透明的行業痛點。二是農(nóng)產品不愁賣、直接連接消費者。“認養農業”讓消費者和農(nóng)民直接取得聯係(xì),雙方簽定合同,實現從田間到餐桌的無(wú)縫對接,滯銷賣難的風(fēng)險被大大(dà)降低,同時,消滅了中間環節,農民的贏利也顯著提升。三是風險共擔、利益共享。在農民種地之前,消費者需要預先支(zhī)付定金,農民按需生產,如果在生產過程中呈現了自然風險導致減產絕收,定金並不退還。在這種合作形式下,農民吃下(xià)了先拿錢、再生產的定心丸。四是一二三產業融合,增加收入來源。“認養(yǎng)農業”把城市居(jū)民作為目標客戶,以體(tǐ)驗(yàn)、互動項目為賣點,將特色農(nóng)產品、旅遊景點、風情民宿進行整合包裝,再打包兜售,推動了一二三產業的深度融合。“認養農業”在我國(guó)尚處在稚嫩期,一方(fāng)麵以乳品企業“認養一頭牛”為代表的企業風生水起,一方麵也存在農村基礎(chǔ)設施(shī)不健全(quán)、蔬菜瓜果無人采摘浪費嚴重(chóng)等問題(tí)。
共享農業
我國的共享農業獲得了政府的大力支持。隨著2018年財政部下發(fā)的《關於開展田園綜合(hé)體建設試點工作的通知》,陸續有18個省(shěng)份開展田園綜合體建設試點。其中,作為試點省份(fèn)之一的海南,提出的就(jiù)是——以發展“共享農莊”為抓手,建設田園綜合(hé)體和美(měi)麗鄉村。
“共享農業”有5種常見的(de)模式:
共享(xiǎng)農業機械(xiè)。農機(jī)經營者把機械出租給(gěi)農友獲(huò)得一定的財富,不僅為農(nóng)戶解決(jué)了從種植、管理到收割(gē)運輸的(de)問題,還能給農機經營者創造價值,讓閑置(zhì)的農機也能(néng)被充分利用,一(yī)舉兩得。
共享農業技術。將懂得技術(shù)的農友召集在一起,教那些不懂技術的農友實施,實現互利共贏。
共享勞動力。根據農業農忙和農閑的季節規律(lǜ),可以(yǐ)實現忙時(shí)務農,閑時(shí)進城務工的格局。此外,種糧大戶與(yǔ)留守婦女相互合作,既避免了(le)種糧大戶農忙時節請不到人的現象,也讓留守婦女多了一份收入。
共享農(nóng)莊。在不改變農友所有權的前提下,將農村(cūn)閑置住房進行個性(xìng)化改造,形成一房一院一地,並根據需求改造為市民田園生活、度(dù)假養生、文化創意產業等多種模式(shì),通過互聯網與城市租賃住房需求(qiú)對(duì)接,形成政府、集體經(jīng)濟組織、農戶以及城市消費者(zhě)“四贏(yíng)”局麵。
共享(xiǎng)農村倉儲。通過共享模式,激活農村倉儲,提供(gòng)倉儲利用率,幫助農友解決農產品存儲及農產品安全等問題。
共享模式主要通(tōng)過(guò)賣產品、租賃、資本運作、農旅(lǚ)來盈利。其中資本運作類似共享單車模式,把平台打造成資(zī)金池來聚焦錢和資源,之後再通過資本運作,保證現金流。
比如(rú),一家(jiā)養殖大戶養了(le)5000頭豬。如果采用領養的方式,一頭豬以1000元被(bèi)領養,那麽就有500萬元的現金(jīn)。養殖大戶可以用這500萬投資其他項目,從而實現財(cái)富的增長。
創意農業(yè)
近年來,不斷有(yǒu)政策暖(nuǎn)風吹向創意農業。2016-2018連續三年,創意農業都在中(zhōng)央一號文件中被提及。
今年7月(yuè)農業農村部印(yìn)發的《全國鄉村產(chǎn)業發展規劃(2020-2025年)》要求,“以功能拓展(zhǎn)帶動業態融合,推進農業與文化、旅遊、教育、康養等產(chǎn)業融合,發展創意農業、功(gōng)能農業等(děng)。”此(cǐ)外,農業農村部辦公廳在《社(shè)會資本(běn)投資農業農村指引》中提及“鼓勵社會(huì)資(zī)本發(fā)展休閑農業、鄉村旅遊、餐飲民宿、創意農(nóng)業、農耕體驗、康養基地等產業”。
創意農業於上世紀(jì)90年代後期在發達國家興起。英國、荷蘭、日本等(děng)國家對創意農(nóng)業的探索實踐表明,運用科技、文化、藝(yì)術(shù)等創意手段發展(zhǎn)創意農業,能夠有效提升傳(chuán)統農業及其(qí)衍生農產品附(fù)加(jiā)值,優化配置農村資源並增強農業市場競爭力。除農產品創意類(lèi)型外,國外主(zhǔ)要(yào)有以下3種創意農業類型:
1、農田景觀農田景觀(guān)創意就(jiù)是利用多彩多姿的農作物,通過設計與搭配,在較大的空間(jiān)上形成美麗的景觀,使得農業的生(shēng)產性與審美性(xìng)相結合,成為生產、生活、生態三(sān)者的(de)有機結合體。國外的這種創意有兩種類型,一種(zhǒng)是利用花卉(huì)打造壯麗的花田景觀,一種是在農田打造藝術圖案。花(huā)田景觀的代表是(shì)荷蘭的(de)春季花海(hǎi)和(hé)法國的(de)薰衣草花海。農田藝(yì)術圖案的代表有3種。一(yī)是英國的麥田怪圈,二是(shì)日本的稻田藝術,三(sān)是美國的玉米迷宮。
2、農業主題公園農業主題公園是通過對特定農業主(zhǔ)題的(de)整體設計,按照公園的經營思(sī)路,把農業生產場所(包(bāo)括新品種、新技術(shù)展示)、農產品消費場所(suǒ)和(hé)休(xiū)閑旅遊場所結合在一起,對農(nóng)業主題文化進行充分挖掘展示,創造出(chū)特色鮮明的體驗空(kōng)間,使遊客獲得一氣嗬成的遊覽經曆,兼(jiān)有休閑娛樂(lè)和教育普及的雙重功能。國外農業主題公園創意(yì)成功(gōng)的當數荷(hé)蘭的庫肯霍夫公園。
3、農業節慶農業節慶是依托(tuō)當地的主導產業,將農耕文化、民俗風情融(róng)入(rù)傳統節(jiē)日或主題慶典中而開發的節慶,通過農業節慶活動推動(dòng)旅遊、會(huì)展、貿易及文化等行業發展,是"農業搭台、經濟唱戲、文化(huà)傳承"的一種創意。農業節慶是體驗式和消費式相結合的(de)農業創意類型,常常兼具吃、玩、賞、教等多項功能,其中吃、玩等休閑娛樂(lè)功能尤為顯著。代表有荷蘭(lán)鬱金香節、法(fǎ)國薰衣草(cǎo)節、美國草莓(méi)節、日本農(nóng)業時裝秀等。
農業是立國之本(běn),是國家的基礎產業。新的農(nóng)業模式,必將是農業新的發展(zhǎn)之路,讓農業充滿無限可能。