草莓著色不（bú）良？看看是什麽原因！如何進行避免？

隨著草莓逐漸上市，如何提高草莓品質這（zhè）一難題困擾了不少種植戶，很多人（rén）反映自家的草莓著色差，顏（yán）色不夠鮮紅（hóng）透亮，是因為什麽出現這樣的問題呢？如（rú）何進（jìn）行避免？今天我們一起來了解一（yī）下！
草莓果實的色澤一般為紅色，栽培種的果色通常在粉紅（hóng）到深紅間變動，差異很（hěn）大。
紅色為花青甙色（sè）素。在果實肥（féi）大初期為綠色，中期變白，後期則轉變為紅色；隻有當果實進入肥（féi）大（dà）後期時，花青甙的含量才急劇增加。
實驗結果表明，在綠熟期及白熟期，光照對果實著色影響不大，相比之下，溫度對果實著色影響更大些；但轉色期的光照比溫度對果實的著色影響更大。
發病原因（yīn）
①果（guǒ）實充分膨大後，其著色好壞與營養素的供給有密切關係：氮素過多、鉀、硼缺乏時，果實著色不良，而鈣、鉬、硼等礦質元素，對果實著色有一定的促進作用。
②果實（shí）膨大盛期，果內水分缺乏，也會使果皮著色不良（liáng）。
③果實與長時間與地膜或墊草（cǎo）接（jiē）觸。
④果實的著色一般（bān）受溫度、光照和土壤條件的影響較大，花青甙色素形成較適宜溫度為20℃～25℃，溫度過高過低都不利於其合成（chéng）。
遇連續低溫和光照不足，尤其是大棚裏溫度低於5攝氏度，極（jí）易發生青頭果；光照不足或漿果中含糖量低或磷、鉀、硼元素不足引（yǐn）起生理性白（bái）果（漿果成熟期褪綠後不能正常著色，全部或部分果麵呈白色或淡黃白色，界限鮮明，白色（sè）部分種子周圍常常有一圈紅色，病果味、淡、質軟、果肉雜色（粉紅色（sè）或（huò）白色）易軟（ruǎn）易爛。
⑤果實的著色（sè）還與內源激素有關，超（chāo）量使用激素也易形成青頂（dǐng）果。
防治措施
①要盡（jìn）可能地調控（kòng）溫度和改善棚內光照條件。
②是定植時（shí），底肥施足有機肥，適當加大株（zhū）行距，減少株間遮光；
③保（bǎo）持棚膜清潔，防止膜麵附著水滴和塵物，地麵鋪設銀灰膜或鋁箔或反（fǎn）光幕植株間光照強度；
④著色（sè）期葉麵噴施黃腐酸類肥料和鉀（jiǎ）、鈣、鉬、硼肥，果（guǒ）實著色良好（hǎo），並能有效的防止下部葉（yè）片早衰，延長采收期。
⑤果實膨大期，對影響果實著色的葉（yè）片（piàn）及時摘除，可增加著色防止（zhǐ）結果枝因重疊（dié）、擠（jǐ）壓、下垂接觸地 麵而影響著（zhe）色（sè）。
⑥過量施用氮肥（féi）會阻礙花青甙的形成，影響果實著色，故果實發育後期不宜大量施（shī）入氮素肥料；過量施（shī）用激素也會阻礙花青甙的形成，在發育後期，切忌施用。
⑦果實（shí）發育的後（hòu）期采前10～15天，保持土壤適當幹燥有利於果實著色，故成熟期前應適當控製灌水量（liàng）。
⑧堅持適期采收，一般情況下，在（zài）適宜采收（shōu）期內，采收愈晚，著色愈好。
⑨合理調控棚室內的溫濕度與光照 ，放養蜜蜂 ，科學施肥，合理施用激素，適（shì）當增（zēng）施二氧化碳（tàn）氣肥，就能防止畸形果的發生。