冬灌不冬灌，產量（liàng）差一（yī）半；果園不冬灌，受凍又受旱

俗話說：“果（guǒ）園不冬灌，受凍又受旱；果園灌冬水，開春發的美。”這就是說果園土壤凍結前好（hǎo）灌（guàn）一次水。果園冬灌是實現（xiàn）明年春季發育旺（wàng）盛、早開花多（duō）結果的一項重要技術措施。它既可以增強果（guǒ）樹的抗寒（hán）能力，又能加快有（yǒu）機肥腐熟，有利於根係吸（xī）收（shōu）較多的營養。
果園冬灌好處多
1、可減輕凍害：冬灌能使土壤（rǎng）蓄積（jī）較多熱量，使地（dì）溫變化幅度減小，可減輕果（guǒ）樹越冬凍害。
2、可（kě）防止幹旱：冬灌蓄水於土壤中，既可提高果樹抗（kàng）凍（dòng）能力，又（yòu）可防止冬季及早春的幹旱。冬灌（guàn）增加了（le）土壤濕度，這可緩解冬季葉片蒸騰和供水的矛盾，可避免果樹（shù）因生理失水（shuǐ）而引起的幹凍。同（tóng）時又由於土壤含水量增加，有利於根（gēn）係對水分和（hé）養料的吸收，從而增強了果樹抗凍、抗旱能力。
3、可杜絕風蝕：嚴冬（dōng）風大地幹，往往是“風刮土（tǔ），樹根露，凍害重，樹倒伏（fú）。”坡丘灘地土質輕、土質鬆、粘結力差，而冬灌可使（shǐ）土壤處於濕潤狀態（tài），大風不（bú）吹土，保溫保濕又防凍。
冬灌的時間
以（yǐ）果實采收後到土壤封凍前為冬灌（guàn）時期。佳灌水時間為：在氣溫3℃、5厘米土（tǔ）層內平均地溫5℃、表土（tǔ）日化夜凍時，一（yī）般在“大雪（xuě）”至“冬至”這段期間進行灌水為宜。不可過早灌水，灌水過早了，一旦（dàn）高（gāo）溫蒸發量大，使水分流失，不利於蓄水保墒，還會降低抗寒能力。灌水（shuǐ）過晚則因氣溫偏低（dī），土壤板結，水分滲不下去（qù），積水（shuǐ）凍結，果樹根（gēn）係易遭受（shòu）凍害。即使夜間溫（wēn）度降至0℃以下，但白天氣溫回升後，地麵仍可解凍，此（cǐ）時期灌水對（duì）果樹有利。
掌握好灌水量
果（guǒ）樹入冬前的灌水量以灌水後當天水（shuǐ）分能夠全部滲入根部和滲到根係分布層為好（hǎo），未成年果樹可深灌30厘（lí）米左（zuǒ）右，成年果樹可深灌70厘（lí）米左右，土壤濕度為保持果園大持水量的70%左右為宜。具體的標準是：在（zài）灌水2—3小（xiǎo）時後，在樹盤外圍挖坑，可以看到上（shàng）述（shù）要求的滲（shèn）水（shuǐ）深（shēn）度。
灌水方法
果樹灌水的方法有多種，果農朋友應本著“省水、方便、高（gāo）效”的原則，因地製宜，選用適宜的方法。
1、澆根：對1—2年生果樹（shù）澆水要澆根，對多年生果樹四周用（yòng）土（tǔ）壘一環形土埂，埂高15—20厘米，可防止水外淌，節省水源，澆（jiāo）水集中，水滲透力強。頭一天澆完水後，第二天用（yòng）土把根培上，培土15—20厘米，起到保護根部作用。
2、溝灌：在行間挖深25厘米的淺（qiǎn）溝，順溝灌水，溝距樹1.5米，灌後將溝填平。優點（diǎn）是全園土壤浸濕較勻，失水少，土壤不板結。
3、井灌（guàn）：有井的果農，采取井灌辦法，為果樹（shù）灌水，可增加（jiā）果樹營養成分，促進果樹生長。在井灌之前，在果園中，按果（guǒ）樹趟子，挖出水渠，開閘放水，灌足灌透，增加根部水分，提高果樹生長能（néng）力。
4、滴灌：較適用於山地果園。南、北方各地（dì）果園均可采用。能節約用水達60—70%。但投資稍（shāo）多，需要有大的蓄水池和成套（tào）滴灌機械設備。
5、微灌：在每株果（guǒ）樹下設（shè）細塑料支管1—2個，讓（ràng）水通過（guò）支管注入根係（xì）周圍（wéi）。此法節水效果佳（jiā），但（dàn）易受凍堵（dǔ）塞。
6、耠溝（gōu）灌：對（duì）多年生（shēng）果樹，離果樹50—70厘米（mǐ）遠，在果樹（shù）四（sì）周耠一條小溝，把水澆到溝裏，水會滲（shèn）到根部，被根部吸收。如 次澆不透，第二天（tiān）再（zài）澆一遍，然後把溝用土填滿（mǎn），並踏實，防止透風凍傷根部。
7、穴灌：在樹盤內挖8個直徑30厘（lí）米、深30厘米的穴。然後把水灌（guàn）滿穴，水滲下（xià）後將土複原。此法節水，適於山區。
8、盤灌：以樹幹為中心，按照樹冠修成圓形水盤，內低外高，將水引（yǐn）進水盤。
9、環溝灌：在樹冠（guàn）垂直投影（yǐng）處（chù）挖一條環狀溝，將（jiāng）水引入。
10、灌水與施（shī）肥結合：果樹灌水時，有條件的果農，可給果樹（shù）施農家肥，沒有農肥可施化肥。對（duì）提高果樹營養成分，促進（jìn）果樹生長，增加果樹產量起到重要作用。
11、噴灌與微噴灌：噴灌較（jiào）適用於平地果園，南、北（běi）方（fāng）果園均可采（cǎi）用。需購成套設備，投資較大。微（wēi）噴灌是噴（pēn）灌（guàn）技術的改進（jìn）設備（bèi），包（bāo）括水源（含水泵和機房）、過濾係統、自（zì）動（dòng）化控製區（主要是自動化（huà）灌溉儀和電動閥，包括支管、毛管和噴頭），是現代農業技術發展的趨勢。