避（bì）免肥料營養元（yuán）素（sù）“打架”的（de）7種方法

肥（féi）料營養元素之間也（yě）會“打架”？沒（méi）錯！通俗地講，某種營養元素（sù）的存在（zài），能抑製作物對另一種營養元素的（de）吸（xī）收。這便是拮抗（kàng）作用。我們倡導科學（xué）施肥、平衡施肥，絕不是肥料用量（liàng）和種（zhǒng）類越多越好。過多養分供（gòng）給反而可能引（yǐn）發元素“打（dǎ）架”，導致（zhì）地裏有肥而作物卻吸收（shōu）不到（dào），從而引發缺素症（zhèng）。為治好缺素症，農民（mín）往往又（yòu）會補（bǔ）充相應（yīng）的肥料。雖然症狀得到了緩解，卻（què）會導致土壤中養分的累積，輕則致土壤板結而“越種越瘦”，重（chóng）則（zé）致作物燒根燒苗（miáo）而減產（chǎn）減收，形成惡性循環。
元素（sù）“打架”的幾種常見現象
元素“打架”，可不是新鮮（xiān）事（shì）兒，不僅發生於大量元素之間，中微量元素之間（jiān），中微（wēi）量元素與大量元素之間，還能在土壤中和作物體內發生（shēng）。
“打架”的原因有多種，總體（tǐ）而言（yán），主要是養分之間發生化學（xué）反（fǎn）應形成不溶物導致無法吸收，元素之間的競爭性吸收，特定元（yuán）素之間的抑製作用等。可見，營養元素發生拮抗作用會（huì）有（yǒu）相應的對象，而施肥方式尤其過量施肥，也會影響拮（jié）抗（kàng）作用的發生。
氮肥生理酸性銨態氮過量易造成土壤溶液中過多的銨離子與鎂、鈣離子產生拮（jié）抗作用，影（yǐng）響作物對（duì）鎂（měi）、鈣的吸收（shōu）。過量施（shī）用氮（dàn）肥刺激作物生長，導致需（xū）鉀量大增，易引發作物缺鉀（jiǎ）症（zhèng）。
磷肥不能和鋅同步施用（yòng），因為磷和鋅能形（xíng）成磷酸鋅沉澱，降低（dī）磷和鋅的利用率（lǜ）。過量施用磷肥，多餘的有（yǒu）效磷會抑製作物對（duì）氮的吸收，還可引起缺銅、缺硼（péng）、缺鎂。磷過量會阻（zǔ）礙鋅的吸收，造成鋅固定，引起缺鋅。過磷酸鈣等酸性磷肥過量施用，還會活化土（tǔ）壤中對作物生（shēng）長發育有害的物質，如活性鋁、活性鐵、鎘，對生產不利。
鉀肥施用鉀肥過（guò）量，首先造成濃度障礙，使植物容（róng）易發生病蟲害，繼而在土壤和植物體內與鈣、鎂、硼等發生拮抗作用，嚴重時引發作物病害（hài），如辣椒、番茄等果實臍腐症和葉色黃化，嚴重可造成減產。
中微量元素肥料鈣過多，阻礙氮鉀的吸收，易使新葉焦邊，稈細弱，葉（yè）色淡。過量施用石灰造成土壤溶液中過（guò）多（duō）的鈣離子，與鎂（měi）離子產生拮抗作用，影響作物對鎂的吸收。同時，還易（yì）引起作物體內硼、鐵、磷的缺（quē）乏。鎂過多，莖稈細（xì）弱、果實變小，易滋生（shēng）真菌性病害。鈣、鎂可以抑（yì）製（zhì）鐵的吸（xī）收，因（yīn）為鈣、鎂呈堿性（xìng），可以使鐵由易吸收的二價鐵轉成難吸收的三價鐵。缺（quē）硼影（yǐng）響（xiǎng）水分和鈣的吸收及其在體內的移（yí）動，導致分生細胞缺鈣，細胞膜的形（xíng）成受阻，使（shǐ）幼芽及子粒細胞液呈強酸性，因而導致（zhì）生長停止。缺硼還可誘發體內缺鐵，使抗病性下降。
土壤pH值酸性土壤或pH值低時，對陽離子的吸收有拮抗；堿性土壤或pH值升高，陽離子間的拮抗作用減弱，而（ér）陰（yīn）離子間的拮抗（kàng）作用（yòng）增強。
合理搭配施（shī）用，元素可“互助”
元素之（zhī）間，不僅會產生拮抗作用，還會產生協助作用。營養元素在適量濃度的情況下，往往對特定元素有促進吸收作用，促進作用通常是雙向的。因此（cǐ），農民朋友可“反其道而用之”，注意元素搭配施用，通（tōng）過引（yǐn）導元素之間“互助”，提高肥料利用（yòng）率。
鎂和（hé）磷具有（yǒu）很強的雙向互助（zhù）依存吸收作用，可使植株（zhū）生長旺盛，雌花增多，並有助於矽的吸收，增（zēng）強作物（wù）的抗病性（xìng）和抗逆能力。適量鈣和（hé）鎂（měi）有雙向互助（zhù）吸收作用，可使果實早熟，硬度好，耐儲運（yùn）。此（cǐ）外，錳和氮、鉀（jiǎ）、銅之間也具有雙（shuāng）向協（xié）助吸收關係。
適量硼可以促進鈣（gài）的吸收（shōu），增強鈣在作物體內的移動性。氯離子是生物化學穩定的離子，它能與陽離（lí）子保持電荷平衡，是維持細胞內滲透壓的（de）調節劑，也是植物體（tǐ）內陽離子的平衡者，其功能是不可忽視的，氯比（bǐ）其它陰離子活性大，極易進入作物體內，因而也加（jiā）強了伴隨陽離（lí）子（鈉、鉀、銨離子等）的吸收。
錳可以促進硝酸還原作用，有利於合成蛋白質，因（yīn）而提高了氮肥利用率。缺錳（měng）時，植物體（tǐ）內硝態氮積累，可溶性非蛋（dàn）白氮增多。當土壤溶（róng）液呈酸性時（shí），植物吸收陰（yīn）離子多於（yú）陽離子，而在堿性反應中，吸收陽離子多於陰離子。
規避“打架”的7種（zhǒng）方法
農（nóng）民朋友可以通過科學施肥，規避元素“打架”的風險，具體措施有7項。
平衡施肥對作物偏施或（huò）多施單（dān）質肥料，不僅造成了肥料（liào）浪費，增（zēng）加（jiā）了生產成本，而且容易導致其他營養（yǎng）元素缺乏。在小（xiǎo）麥、玉米、水稻等糧食作物上，農民（mín）常偏施氮（dàn）肥，造成作物旺長或倒伏；由於硝酸根（gēn）離子與磷（lín）酸根離子之間存在拮抗作用，施用硝態氮肥時，應重視增施磷肥。作物缺磷時，由於過量（liàng）施用磷肥而（ér）誘發作物缺鋅是典型拮（jié）抗作用。在果樹、蔬菜等經濟作物上，鉀肥施（shī）用過多，往往會（huì）導（dǎo）致（zhì）作物缺鎂、缺鈣。施肥（féi）時（shí），要根據農作物需肥結構和（hé）土壤供肥能力，做到“量出為入（rù）”，保持營養元素平衡。
推廣專（zhuān）用肥相對單（dān）質肥料，作物專用複合肥或複混肥營養元（yuán）素（sù）的比例比較適當。因（yīn）此，施肥（féi）時應以專用複合肥為（wéi）主，以單質肥料為輔。如果沒有作物專用肥，對於果樹或以塊莖、塊（kuài）根為收（shōu）獲對象的蔬菜等需（xū）鉀（jiǎ）量大（dà）的作物，可在通用複合肥的基礎上，再適當增加（jiā）單質鉀肥作補（bǔ）充。
施用有機肥有機肥是全麵均衡營養的肥料，不僅含有植物（wù）必需的（de）大（dà）量、中（zhōng）微量元素，還含有豐富的（de）有機養分。有（yǒu）機肥（féi）施入土壤後，能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增（zēng）強土壤（rǎng）保肥供肥能（néng）力和緩衝能力，為作物生長創造良好的土壤條件。同時，有機肥和化肥（féi）合理配合施用，相互補充、相互（hù）促（cù）進，有利於作物吸收，提高肥料利用率，緩衝或減（jiǎn）少養分之間的拮抗作用。一定要施用正規廠家生（shēng）產的合格的有機肥產品。發酵不完全的、原料來源不（bú）明（míng）的（de）有機肥，產品質量（liàng）問題大。比（bǐ）如，產品中鹽分、激素、抗生素（sù）、重金屬和大腸杆菌超標，施用後易在根（gēn）係附近二次發酵燒根，引（yǐn）發根係發黑、根係腐爛、葉片發黃、落葉、枯樹、樹勢衰弱、死樹的現象。
合理選擇肥料形態近些年，國（guó）內肥料（liào）廠家（jiā）對螯合（hé）劑及其產品（pǐn）研發進行了大量的投入，已經擁有自主研發生產螯合態營養元素的能力。國（guó）產螯合態營（yíng）養元素的上（shàng）市，給作物增產提供了（le）很大幫助（zhù）。目前，國內市場（chǎng）上由腐（fǔ）植酸類、氨基酸類、甲殼（ké）素類、海藻酸類等（děng）配製而成的有機無機液態肥，在作（zuò）物上的效（xiào）果（guǒ）明顯，正規廠家生產的產品（pǐn）質（zhì）量各方麵均可與國外同類進口產品相媲美。鐵、鋅、錳和銅好使用螯合態肥料，這樣就（jiù）可以與其他元素一起施用，同時避免相互之（zhī）間發生拮抗作用。
改變施肥方式鋅肥和磷（lín）肥若混施（shī），必然會產生“相克”。因此磷肥應作基肥施用，鋅肥應（yīng）作追肥，避免磷肥和鋅肥一（yī）起施用。氮磷鉀等大量元素（sù）肥料應以根（gēn）際施肥為主，氮鉀肥可采用撒施的（de）方法，磷肥可采用集中施肥（féi）的方法。微肥應根據缺乏程度不同采取葉麵噴施並結合根（gēn）施的方法；還可采用（yòng）拌種、浸種、蘸根（gēn）等方法使微量元（yuán）素局限在根部這（zhè）一較小的（de）範圍內，盡量不與大量（liàng）元素（sù）接觸。
根據土壤特性施肥在缺鉀的砂性土，氮肥與鉀肥應（yīng）配合施用，但鉀肥施用一次不能過多，因為鉀離子（zǐ）對鈣、鎂和銨的吸（xī）收也會產生拮抗（kàng）作用，會引起作物缺（quē）鈣、缺鎂（měi）。在酸（suān）性土壤上（shàng）氮肥施（shī）用不宜過多，否則作物吸收銨（ǎn）離子（zǐ）濃度（dù）較高時，吸收鈣離子就困難；有些蘋果產區發生的苦痘病，就是由（yóu）於氮肥施用過量而引起的鈣缺乏症。
改良土壤通過改良土壤的理化性狀，構建作物生長（zhǎng）的適宜環境。農民喜歡在酸性土上施（shī）用（yòng）石灰來改良土壤。但是，石灰不能過量或連續施（shī）用。如果石灰施用過量，則可能（néng）誘發作物缺硼、缺鎂、缺磷等問題，這在果樹（如柑橘、香蕉）、蔬菜（如辣椒、西（xī）紅柿、黃瓜）和其他作物（如棉花、油菜）上（shàng）常有發生。對於南（nán）方較為貧瘠的酸性（xìng）紅壤，有條件的地方可以（yǐ）通過施用生物（wù）炭（主要由作物秸稈等製取）進行改良。同時（shí），生物炭還可以提升（shēng）土（tǔ）壤有機質、改善土壤結（jié）構（gòu）、活（huó）化養分離子、吸附有毒金屬離子等，不僅能增加作物（wù）產量和品質，還可減少養分淋失、提高養分利用（yòng）率。